mardi 17 septembre 2013

La cuisine en auberge de jeunesse?

Afin de poursuivre notre voyage un peu plus longtemps  nous privilégions les auberges de jeunesse aux hôtels.  Les auberges sont équipées de cuisine, vous avez de grands frigidaires pour ranger votre nourriture ainsi que le matériel de base pour cuisiner. Elles ne sont par contre pas toujours équipées de four.
Pour économiser nous essayons de cuisiner un maximum par nous même plutôt que d’aller au restaurant. Le problème c’est de trouver des recettes simples qui demandent peu d’ingrédients car nous ne pouvons pas stocker de nourriture dans nos bagages et nous changeons souvent d’auberge.  Il faut donc acheter juste la quantité nécessaire pour le repas !

Il faut être inventif avec un petit budget et peu d’ingrédients ! J’aime le défi, l’idée de simplifier des recettes, de cuisiner sans aucun stock de base ! Pour le moment la seule nourriture que nous transportons est : sel, curry en poudre et huile d’olive en spray (car moins lourd et moins de risque de se renverser !).

Par exemple ce midi j’ai cuisiné des nouilles sautées au poulet !

Je vous poste la recette dans le prochain billet.





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