Gratin de courgettes et pommes de terre

Je vous propose ce petit gratin, un classique mais toujours si agréable à manger J J’ai trouvé cette recette sur le blog Les délices de Mimi en participant à Un tour en cuisine. Le principe est simple, je choisis une recette à reproduire sur un blog imposé et un autre blog devra choisir une recette sur le mien.  Cette fois-ci c’est le blog Mes petites recettes préférées qui va piocher une recette sur mon blog J (j’ai hâte de voir son choix ! ).

J’ai bien respecté la recette, j’ai seulement ajouté un peu de cumin J

Ingrédients

 v  2 courgettes moyennes

 v  4 belles pommes de terre

 v  1 œuf

 v  20cl de crème liquide

 v  10cl de lait

 v  1 c à s de persil haché

 v  1 c à c rase de cumin

 v  2  gousses d'ail

 v  1 oignon

 v  20/30g de comté

 v  Sel, poivre

Recette

• Émincer l’oignon et le faire dorer à la poêle dans un peu d’huile
  
• Peler les pommes de terre, laver les courgettes et couper les légumes en fines rondelles
• Hacher finement l’ail et le parsemer au fond d’un moule à gratin préalablement beurré
• Dans un bol, mélanger l’œuf, le lait, la crème liquide, le cumin, le persil, sel et poivre
• Mettre successivement dans le plat : la moitié des rondelles de PDT , la moitié des courgettes, l’oignon caramélisé, la moitié de l’appareil à gratin. Puis recommencer.
• Préchauffer le four à 200° et enfourner pour environ 1h en recouvrant le plat d’une feuille d’aluminium.
• Une fois le gratin cuit, retirer l’aluminium, parsemer de comté râpé et ré-enfourner pour 15 min.

Bon appétit !