dimanche 30 novembre 2014

Gratin de courgettes et pommes de terre

Fourchettes et Baguettes
Je vous propose ce petit gratin, un classique mais toujours si agréable à manger J J’ai trouvé cette recette sur le blog Les délices de Mimi en participant à Un tour en cuisine. Le principe est simple, je choisis une recette à reproduire sur un blog imposé et un autre blog devra choisir une recette sur le mien.  Cette fois-ci c’est le blog Mes petites recettes préférées qui va piocher une recette sur mon blog J (j’ai hâte de voir son choix ! ).
J’ai bien respecté la recette, j’ai seulement ajouté un peu de cumin J


Ingrédients

 v  2 courgettes moyennes
 v  4 belles pommes de terre
 v  1 œuf
 v  20cl de crème liquide
 v  10cl de lait
 v  1 c à s de persil haché
 v  1 c à c rase de cumin
 v  2  gousses d'ail
 v  1 oignon
 v  20/30g de comté
 v  Sel, poivre

Recette
  • Émincer l’oignon et le faire dorer à la poêle dans un peu d’huile
    Fourchettes et Baguettes
  • Peler les pommes de terre, laver les courgettes et couper les légumes en fines rondelles
  • Hacher finement l’ail et le parsemer au fond d’un moule à gratin préalablement beurré
  • Dans un bol, mélanger l’œuf, le lait, la crème liquide, le cumin, le persil, sel et poivre
  • Mettre successivement dans le plat : la moitié des rondelles de PDT , la moitié des courgettes, l’oignon caramélisé, la moitié de l’appareil à gratin. Puis recommencer.
  • Préchauffer le four à 200° et enfourner pour environ 1h en recouvrant le plat d’une feuille d’aluminium.
  • Une fois le gratin cuit, retirer l’aluminium, parsemer de comté râpé et ré-enfourner pour 15 min.
Fourchettes et Baguettes


Bon appétit !


4 commentaires:

  1. Bonjour, très contente que cette recette de mon blog t'ai plu !!!

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    1. C'est ma première participation à Un tour en cuisine et je ne le regrette pas :)

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