Frites de potimarron aux épices

Voici une recette toute simple que j’adore pour cette fin d’automne ! J’ai réalisé une cuisson au four mais si vous êtes équipés vous pouvez utiliser une friteuse type actifry.

Ingrédients pour 2/3 personnes

 v  ½ potimarron

 v  1 cs d’huile de tournesol (ou autre huile neutre)

 v  ½ cc de cannelle

 v  ½ cc de cumin

 v  2 pincées de piment de cayenne

 v  1 cc de ras el hanout

 v  Sel

Recette

• Éplucher, vider, le potimarron et le découper en frites (pas du tout régulière pour ma part ! ) Sécher les frites à l’aide de sopalin.
• Préchauffer le four à 200°
• Dans un saladier, mélanger les frites, l’huile et les épices.
• Étaler les frites sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 40 min environ.

Bon appétit !!