Salade d’orange à la cannelle

Voici une recette marocaine que je voulais réaliser depuis longtemps. Il s’agit d’une salade d’orange originale parfaite pour un brunch ou un dessert frais et léger mais savoureux ! Cette recette est issue d’un livre que j’adore « Maroc Les meilleures recettes » publié chez hachette cuisine.

Ingrédients pour 6 personnes

 v  6 oranges

 v  60 g de cassonade

 v  ½ cs de cannelle en poudre

 v  3 cs d’eau de fleur d’oranger

 v  Quelques feuilles de menthe

Recette

• Peler les oranges en retirant bien les membranes blanches.
• Tailler les oranges en fines rondelles.
• Dans un saladier, mettre les rondelles d’orange et saupoudrer de cassonade et de cannelle.
• Arroser avec l’eau de fleur d’oranger puis, mélanger délicatement.
• Couvrir le saladier avec du film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant au moins 1h pour faire mariner les fruits.
• Dresser la salade d’orange dans une assiette, arroser avec le jus des fruits et décorer de quelques feuilles de menthe fraîche. Servir bien froid.