Spécialité Malaise: Nasi Lemak / Riz au lait de coco

Riz au lait de coco

Cette préparation du riz fut une réelle découverte pour moi lors de ce cours de cuisine à Kuala Lumpur! Il n’est pas très compliqué à faire et change vraiment d’un simple riz blanc, il sera délicieux avec n’importe quel plat en sauce.

Spécialité Malaise: Kuih Cara Berlauk/ Apéritif au lait de coco et viande de boeuf

Apéritifs au lait de coco et viande de bœuf

Voici une bonne petite recette malaise pour un apéro original que j’ai apprise lors de mon cours de cuisine à Kuala Lumpur.  La recette est assez simple mais demande un petit peu de préparation et d’attention lors de la cuisson. Je pense qu’elle plaira aussi aux enfants, même si les ingrédients tels que crevettes séchées ou piment peuvent faire peur, ils restent très subtils !

Vous trouverez tous les ingrédients en épicerie asiatique!

Cours de cuisine Malaise à Kuala Lumpur !

Me voila ravie, j’ai enfin pris un cours de cuisine malaise au LaZat Cooking Class et je ne le regrette pas! Cette école est tenue par Anna,  une femme vraiment charismatique, très drôle qui vous donne aussi pleins de conseils sur où sortir, manger (et boire :) )à Kuala Lumpur .

Cameron Highlands pour les amateurs de thé mais pas que !

A 200 km de Kuala Lumpur, Cameron Highlands, un petit coin de paradis pour les amoureux de la nature et les gourmands!

Cameron Highlands

Cameron Highlands, est connu pour ses plantations de thé en plateau, qui offrent de superbes paysages. Ce lieu fait pour moi partie des plus beaux paysages de Malaisie.