Bo Bun

Le Bo Bun est un plat Vietnamien que j’apprécie particulièrement  car diététique mais qui comble aussi ma gourmandise ! Curieusement, lorsque j’étais au Vietnam j’en ai très peu mangé car  il est moins  présent sur les cartes qu’ici ! Et il y avait tellement d’autres choses à découvrir… 

Pain d'épices moelleux aux amandes

Voici ma recette de pain d’épices ! J’adore le déguster avec un thé pendant l’hiver. Les amandes font toute la différence par rapport au pain d’épices « classique ». J’ai du faire plusieurs tentatives mais je suis arrivée à un bon équilibre pour qu’il soit moelleux mais pas trop afin de tenir à la découpe.

Saumon mariné à la vapeur

Voici une recette ultra simple, diététique et très parfumée ! Que demander de plus ?

Frites de potimarron aux épices

Voici une recette toute simple que j’adore pour cette fin d’automne ! J’ai réalisé une cuisson au four mais si vous êtes équipés vous pouvez utiliser une friteuse type actifry.

Muffins au potiron, lardons et comté

Une petite recette de muffins moelleux, facile à faire et surtout de saison!