Le Taboulé !

Voici une bonne recette de taboulé qui me vient de la famille de mon Chéri ! Un grand classique pour les beaux jours (ou pas vu le temps en ce moment…).

Guacamole comme au Chili!

Voici une recette de Guacamole qui nous vient tout droit d'amis du Chili! Je ne peux pas vous dire si tous les chiliens le dégustent de cette façon en tout cas c'est la recette de cette famille de Valparaíso que j'aime particulièrement. L'acidité du citron est remplacé par des tomates ce qui le rend plus doux et en même temps bien relevé par l'ail. Dans mon entourage toutes les personnes qui l'ont goûté ont adopté la recette!

Vous pouvez le déguster avec des tortillas à la mexicaine ou encore tout simplement avec du pain comme chez nos amis chiliens, ce qui je trouve met d'avantage en valeur le goût du Guacamole!

Cake au chèvre, noix et raisins

Voici aujourd'hui la recette de mon cake préféré! Aussi bon à l'apéro qu'avec une bonne salade assaisonnée d'une vinaigrette huile d'olive, balsamique, moutarde, pointe de miel... 

Lasagnes légères aux légumes du soleil et veau

 Je vous propose aujourd'hui une recette de lasagnes légère et ultra gourmande. En effet ces lasagnes sont plus riches en légumes, peu grasse avec la viande de veau et une béchamel allégée. Personne n'ira deviner que c'est une version légère!